NUESTRA ESENCIA
La Historia que Damos a Probar
En Sazón de Mar by Niña Maurita, no solo cocinamos mariscos: cocinamos historias.
Historias que nacen del sabor del mar, de la sazón de la tierra y de la calidez del hogar.
Cada plato que servimos es un tributo a nuestras raíces, una fusión entre tradición y modernidad, entre el amor por lo auténtico y la creatividad de una nueva generación que honra su legado y mira al futuro con propósito.
Somos el reflejo de una familia que aprendió a cocinar con el alma y a servir con el corazón.
Honramos el legado de Niña Maurita, quien nos enseñó que la verdadera sazón nace del amor, del compartir y de la alegría de ver sonreír a quien se sienta a la mesa.
Hoy, esa herencia se transforma en una propuesta moderna que celebra lo mejor de nuestra cultura: el mar, la tierra y la gente que les da vida.
Porque en Sazón de Mar, cada plato es una historia, cada sonrisa un recuerdo y cada cliente, parte de nuestra familia.
Sazón de Mar es más que un restaurante: es una experiencia que une generaciones, inspira orgullo, y celebra lo mejor de nosotros.
MISIÓN
Transmitir, a través de cada plato, el sabor auténtico de nuestra tierra y del mar, compartiendo con cada cliente la calidez, la tradición y el amor que nos inspiran desde nuestros orígenes familiares. En Sazón de Mar, cocinamos con pasión y compromiso, combinando la herencia de Niña Maurita con una visión moderna de la gastronomía salvadoreña. Nuestro propósito es crear experiencias memorables que despierten emociones, evoquen nostalgia y fortalezcan el vínculo con nuestras raíces, brindando siempre calidad, servicio y autenticidad en cada detalle.
VISIÓN
Consolidarnos como una marca líder e inspiradora en la gastronomía salvadoreña e internacional, reconocida por nuestra calidad humana, excelencia culinaria y compromiso con la innovación sin perder la esencia familiar.
VALORES
Pasión por el sabor: Cada plato lleva nuestra esencia. Cocinamos con entrega y emoción, porque sabemos que la pasión es el ingrediente que más se siente.
Humildad: Reconocemos que el crecimiento nace del aprendizaje constante. Escuchar, mejorar y servir con sencillez es parte de nuestra cultura.
Liderazgo inspirador: Lideramos con el ejemplo, guiamos con empatía y formamos equipos que trabajan con propósito y orgullo.
Calidad total: La excelencia está presente en cada paso —desde la selección de ingredientes hasta la sonrisa con la que servimos—, porque cada detalle cuenta.
Integridad: Actuamos con honestidad, ética y coherencia. Somos fieles a lo que prometemos y a los valores que nos representan.
Inclusión y diversidad: Promovemos un entorno donde todos son bienvenidos, valorando las diferencias como fuente de riqueza humana y creatividad.
Respeto: Fomentamos el respeto entre todos: hacia nuestros clientes, compañeros, proveedores, entorno y raíces. Creemos que el respeto es la base de toda buena relación.
Compromiso: Cumplimos con responsabilidad, entrega y amor por lo que hacemos. Nuestro compromiso se refleja en la constancia y el esfuerzo diario.
CONOCE A NUESTRO GRAN EQUIPO
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